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店長の一日

店長の一日:209件

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そば粉のガレット

2007年06月19日

渡辺緑先生のお料理教室に伺いました。以前からお願いしていたそば粉のガレットの作り方を教えていただきました。先生はフランスの超一流お料理学校コルドン・ブルーでディプロマを取られ、本場フランスの味を鷺宮のサロンで教えていらっしゃいます。
そば粉が入っているので、色も味わいも普通のクレープとは違い感動的なおいしさ。今日は卵、グリュイエールチーズ、ハム、トマト、マッシュルームなどを包んだ一品です。フライパンでクレープが熱いうちにトッピングするので、お客様の目の前で作ってサーブしてあげたら喜ばれるなぁ・・・と早くも自宅で作る気満々です。

お着物を着る日

2007年06月19日

月２回着付け教室に通っていますが、今日はそのお稽古の日。着物にはあまり縁がなく、着る必要のある時はいつも専門の方にお願いして着せていただいていました・・・が、それではますます着物に縁遠くなってしまうと、重い腰を上げて習い始めて数ヶ月。やっとどうにか自分で着られるようになりました。着物を自分で着る所作には意外とハードなものも多く、手を背中に伸ばしたりよい運動にもなるんです。気持ちもびしっとして、着物を着ることに夢中になっていると無心にもなれます。
お着物をお洋服感覚で気軽に着てお食事に・・・それが今の私の夢です。

顔のトレーニング

2007年06月18日

美容研究家である西乃蛍さんに”顔の筋トレ”を伝授していただくべく、浜田山のサロンで行われた講座に参加してきました。ペットボトルや割り箸を使ってできる顔の筋トレ、顔や首のマッサージ法、数々の技を実践しながら習ってまいりました。
講座開始後まもなくして顔の筋肉が疲れてきたのを実感・・・毎日いかに顔の筋肉を使っていないかですね。美は一日にしてならず・・・人様には決してお見せできない技の数々ですが、結果が出ることを夢見て今日から実践していきまぁす！

Father's Day dinner

2007年06月17日

今日は父の日、一年に一度改めて父に感謝の意を表す日。
ということで、フレンチに（果敢にも・・・無謀にも？）トライしました。今日のメニューは豚肉の煮込みシャンバロン風と芝海老のサラダオレンジソース。渡辺緑先生主催のお料理教室で以前習った二品です。豚肉は約一時間半煮込むので、出来上がりはとろけるようなやわらかさ・・・自分で褒めるのもなんですが、かなり満足のいくできばえでした（笑）。気候もよいのでテラスで和やかな家族団らんディナーとなりました。お料理している時は無心になれるので、よい気分転換になります。

話題のレストラン

2007年06月16日

今日は白金のQuintessenceでお友達とランチ。Quintessenceは食通の方々に一番注目され高い評価を受けているフレンチレストランだそうです。普段は時間をかけてランチをいただくことが難しいので、今日は静かで上質な時間の流れるレストランで３時間半も過ごしてしまいました。どのお料理もヘルシーかつ美味でコースをさらりといただけました！

Birthday dinner

2007年06月15日

今日はお友達の佐藤さんのバースデーディナーを青山の”光石”で。佐藤さんはスウェーデンの家具を輸入する会社で管理職を務めるキャリアウーマン。素敵な大人の女性との坪庭を眺めてのディナーは心休まるひと時でした。

Beautiful Lunch

2007年06月14日

今日は青山のAW Kitchenというお気に入りのレストランで、お友達の笹川直子さんとランチ。笹川さんは美容サプリメント販売会社クイーンを経営されている、本当に美しい方（写真は小さすぎてお伝えできないのが残念）。たくさんためになるお話を聞かせていただきました。写真はAW Kitchen名物のバーニャカウダと笹川さんです。弊社の取り扱っているオシータス社のネックレスを身に着けていただいています。美しい方とのランチ、目も心も癒されました！

笹川さんの会社の楽天サイトはこちらです。
美の情報が満載です。チェックしてみてください！！
http://www.rakuten.co.jp/jqueen/

FLOWERS

2007年06月12日

今夜は木下康司さんの写真展"Flowers"レセプションに伺いました。ダリアやアンスリウムなどの独特な形をもつ花を真正面からとらえた写真・・・花の中からあふれでる生命力、女性的な官能性・・・花の持つ魅力が実際の花よりもより強烈に写真に表現されているような印象を受けました。

宝石を人々が身に着けるようになったのも、もともとは自然界の輝きをまといたかったから・・・という説も納得です。花を毎日見に着けることはかなわなくとも、せめて生活する空間には花を飾りたいものです。

雨の日こそbling bling

2007年06月11日

入梅も今週中にはという予報ですね。
こんな雨の多い時期にこそ、キラキラアクセサリーでbling blingしたいですね。そこでオシータス（スウェーデン）のブリンブリンなアクセサリーがお勧めです。スワロフスキークリスタルを用いた、インパクトのあるアクセサリーは普段使いできるものから、パーティ仕様のものまでたーくさん！値段もリーズナブルなので、是非是非チェックしてみて下さい。
最近はＴＶでも女優さんやタレントさんによく着けていただいています。

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